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El cambio climático podría cambiar el sabor de las cervezas

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Según Martin Mozny y sus colegas, climatólogos del Instituto Hidrometeorológico Checo, el aumento de las temperaturas en los últimos años ha empeorado la calidad del lúpulo Saaz , la variedad delicada utiliza para hacer cerveza de tipo Pilsner en todo el mundo.